Bio- ja kemiantekniikka

AMK-tutkinto Avoin AMK Täydennyskoulutus

Tutkintonimike: Insinööri (AMK)

Kesto: 4 vuotta

Laajuus: 240 opintopistettä

Aloituspaikat: 90

Seuraava haku: Kevään yhteishaku 15.3.–5.4.2017

Siirtohaut: 1. - 15.5.
1. - 15.11.

Kiinnostaako terveelliset elintarvikkeet ja biotekniikka, uudet materiaalit ja pinnoitteet sekä kestävän kehityksen prosessit?

Bio- ja kemiantekniikan koulutuksesta valmistut insinööriksi. Opinnoissa yhdistyvät luonnontieteen ja tekniikan alat. Insinööriltä edellytetään hyvää matemaattis-luonnontieteellistä osaamista, jota tutkinto-ohjelman opinnoissa kehitetään koko opiskelujen ajan.

Opinnoissa painotetaan käytännönläheisyyttä, hyvää ammattitaitoa ja oma-aloitteisuutta. Opiskelijat perehtyvät opintojen aikana menetelmiin ja prosesseihin, joilla tuotetaan monia hyvinvoinnin ja yhteiskunnan toiminnan kannalta tarpeellisia elintarvikkeita, polttoaineita, lääkealan tuotteita, kosmetiikkaa, maaleja ja uusia materiaaleja. Tutkinnon yhtenä teemana toimii bio- ja kiertotalous. 

Projektityöskentely on tärkeä osa opintoja. Projektit ovat ajankohtaisia teollisuudesta tulleita aiheita, kuten kiertovilla, hygieeniset ja toiminnalliset pinnat sekä ylijäämäruuan projektit.

Bio- ja kemiantekniikan osaajia tarvitaan elintarvike-, kemian- sekä pinnoiteteollisuudessa. Alan insinöörejä tarvitaan myös monilla muilla aloilla, kuten biotekniikan tuotannossa, metallien pintakäsittelyssä, öljy- ja muoviteollisuudessa, vesienkäsittelyssä, metsä- ja lääketeollisuudessa, insinööritoimistoissa, tutkimuslaitoksissa sekä energiayhtiöissä.

 

 

Opintojen sisältö

Opintojen ensimmäisenä vuonna opiskelija saa hyvän pohjan matematiikasta, fysiikasta ja kemiasta. Tavoitteena on perehdyttää opiskelija kemian käsitteiden ja ilmiöiden ymmärtämiseen sekä niiden soveltamista eri kemian aloilla. Samalla ne valmentavat pääaineopintoihin.

Pääainevalinta tapahtuu ensimmäisen vuoden keväällä. Riippuen valitusta pääaineesta opiskelet bioteknisiä prosesseja ja menetelmiä, elintarviketuotannon ja hygienian hallintaa, uusiutuvien polttoaineiden valmistusprosesseja, materiaalien ominaisuuksia ja tuotteiden sekä rakennusten pintakäsittelyn hallintaa.

Bio- ja kemiantekniikan tutkinto-ohjelman pääainevaihtoehdot ovat

Bio- ja elintarviketekniikka

Elintarviketekniikka ja biotekniikka ovat maailman vanhimpia tekniikan aloja. Ihminen on tiedostamatta käyttänyt mikrobeja elintarvikkeiden valmistuksessa läpi aikojen, leipoessaan leipää, pannessaan simaa, olutta tai viiniä, tehnyt hapankaalia tai jogurttia. Tänä päivänä biotekniikka ja elintarviketekniikka ovat paljon muutakin; antibiootteja, täsmälääkkeitä, funktionaalisia elintarvikkeita, mikrobeilla tuotettuja entsyymejä jne.

Bio- ja elintarviketekniikan opintojen tavoitteiden pohjana on hyvä matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen ja näiden taitojen soveltaminen elintarvikkeiden tuottamisessa ”pellolta pöytään” tehokkaasti, turvallisuusriskit välttäen sekä ekologiset ja eettiset näkökohdat huomioon ottaen.

Jatkuvasti kiristyvät vaatimukset uusiutuvien luonnonvarojen hyödyntämiseen erityisesti energiantuotannossa tulevat jo lähitulevaisuudessa tarjoamaan suuria mahdollisuuksia myös Bio- ja elintarviketekniikan insinööreille, ei vain Suomessa vaan globaalisti.

Poimintoja opintojaksotarjonnasta:

  • Biomateriaalien ominaisuudet
  • Elintarvikkeiden valmistustekniikka
  • Bioprosessitekniikka
  • Aistinvarainen arviointi
  • Tuotekehitysprojekti
  • Tuotantohygieniaprojekti
  • Mikrobiologia ja geenitekniikka
  • Biokemia ja ravitsemusoppi

Sivuainekokonaisuuden ja vapaasti valittavia opintoja on mahdollisuus ottaa esim. oman tutkinnon toisesta pääaineesta (Kemiantekniikka tai Materiaali- ja pinnoitetekniikka), Laboratorioanalytiikan tutkinto-ohjelmasta, Energia- ja ympäristötekniikan tutkinto-ohjelmasta, Metropolian valinnaisista opintokokonaisuuksista tai muista Metropolian tutkinto-ohjelmista.

Kemiantekniikka

Kemiantekniikan opinnoissa tutustutaan kemiallisiin ja biopohjaisiin aineisiin ja niiden tuotantoprosesseihin. Kemian osaajat suunnittelevat prosesseja, joissa valmistetaan tuotteita kuluttajille, eri teollisuudenaloille ja maataloudelle. Kemianteollisuus on kansainvälinen ja merkittävä vientituotteiden valmistaja. Esimerkkejä kemianteollisuuden tuotteista ovat biopolttoaineet, muovit, maalit, lääkeaineet, kosmetiikkatuotteet, pesuaineet ja lannoitteet.

Kemianteollisuuden tuotannolta vaaditaan taloudellisuutta, tehokkuutta ja ympäristöystävällisyyttä. Uusiutuvien raaka-aineiden ja kierrätysmateriaalien käyttö sekä turvallisuuden huomioiminen ovat perustana kestävälle kehitykselle.

Kemiantekniikan opintoihin sisältyy projekteja työelämälähtöisistä aiheista. Projektityöskentelyn pohjana on luonnontieteellinen osaaminen.

Kemiantekniikan insinöörin koulutus avaa monia mahdollisuuksia työskennellä tekniikan alojen suunnittelu-, valmistus-, myynti- ja markkinointitehtävissä.

Poimintoja opintojaksotarjonnasta:

  • Reaktiotekniikka
  • Virtaustekniikka prosessiteollisuudessa
  • Yksikköprosessit
  • Prosessisuunnittelu
  • Ympäristötekniikka ja lainsäädäntö
  • Prosessien käyttö ja kunnossapito

Sivuainekokonaisuuden ja vapaasti valittavia opintoja on mahdollisuus ottaa esim. oman tutkinnon toisesta pääaineesta (Bio- ja elintarviketekniikka tai Materiaali- ja pinnoitetekniikka), Energia- ja ympäristötekniikan tutkinto-ohjelmasta, Laboratorioanalytiikan tutkinto-ohjelmasta, Metropolian valinnaisista opintokokonaisuuksista tai muista Metropolian tutkinto-ohjelmista.

Materiaali- ja pinnoitetekniikka

Elinympäristömme rakentuu materiaaleista. Niihin kohdistuu lukuisia erilaisia vaatimuksia kuten kestävyys, esteettisyys, kierrätettävyys ja ympäristöystävällisyys sekä turvallisuus. Uudet materiaalit ovat entistä kevyempiä, millä on esimerkiksi suuri vaikutus polttoaineen säästöön ajoneuvoissa.

Monet rakenteet ja tuotteet pinnoitetaan orgaanisilla, metallisilla tai keraamisilla pinnoitteilla. Joskus pinnoitteen avulla saadaan tuotteille aivan uusia ominaisuuksia, esimerkiksi ikkunat ja julkisivut voivat olla sadeveden avulla puhdistuvia, ovenkahvat antibakteerisia tai auton maali itsekorjautuva.

Materiaali- ja pinnoitetekniikan opinnoissa perehdytään tähän laajaan osaamiskokonaisuuteen, jota tarvitaan materiaalien teknisessä kehittämisessä, tuotteiden parantamisessa sekä viihtyisän ja turvallisen elinympäristön luomisessa.

Poimintoja opintojaksotarjonnasta:

  • Materiaalitekniikka
  • Korroosio ja korroosionestomenetelmät
  • Korroosionestomaalaus ja kuumaupotus
  • Kone- ja laiterakennuksen materiaali- ja pinnoitetekniikka
  • Rakennusten pinnat ja niiden elinkaari
  • Uudis- ja korjausrakentamisen pinnoiteprojekti
  • Metallisen pinnoituksen ja teollisuusmaalauksen projekti

Sivuainekokonaisuuden ja vapaasti valittavia opintoja on mahdollisuus ottaa esim. oman tutkinnon toisesta pääaineesta (Kemiantekniikka tai Bio- ja elintarviketekniikka), Energia- ja ympäristötekniikan, Konetekniikan tutkinto-ohjelmasta, Ajoneuvotekniikan tutkinto-ohjelmasta, Metropolian valinnaisista opintokokonaisuuksista tai muista Metropolian tutkinto-ohjelmista.

Pääaineen lisäksi opiskelija valitsee oman mielenkiinnon ja tavoitteiden mukaisesti tutkintoonsa sivuainekokonaisuuden tai valinnaisia opintoja toisista tutkinto-ohjelmista. Sivuaineopinnot tukevat laaja-alaisuutta ja varmistavat monipuolisuudellaan sen, että valmistuneilla insinööreillä on vankka soveltava ja ympäristöystävällinen ote alaansa.

Opintoihin kuuluu 20 viikon ohjattu työharjoittelu sekä viimeisen vuoden aikana tehtävä insinöörityö.
Opiskelijoita kannustetaan opintojen aikana kansainvälisyyteen sekä itsenäiseen yrittämiseen omalla alalla.

Opinnoissasi voit tutustua vaikka oluen valmistukseen

...tai soijajäätelön tuotekehitykseen

...tai homejuuston valmistusmenetelmiin

...tai luomuhuulipunan valmistukseen

Työmahdollisuudet

Valmistunut bio- ja kemiantekniikan insinööri toimii esimies- ja asiantuntijatehtävissä.

Hän työskentelee mm.

  • tuotekehitys- tai tutkimusinsinöörinä,
  • prosessisuunnittelijana,
  • ympäristö- tai laadunvalvojana,
  • toisen asteen opettajana
  • työpäällikkönä.

Mahdollisia työpaikkoja ovat esimerkiksi

  • insinööri- ja suunnittelutoimistot,
  • maahantuojat,
  • viranomais- ja tutkimuslaboratoriot,
  • tutkimuslaitokset, laitevalmistajat,
  • laite- ja järjestelmätoimittajat sekä
  • erityyppiset tuotantolaitokset.

Opiskelijoiden kokemuksia

Katso, mitä materiaali- ja pinnoitetekniikkaa opiskeleva Rosa kertoo opinnoistaan

Katso mitä bio- ja elintarviketekniikkaa opiskeleva Minka kertoo opinnoistaan

Työtä, jolla on suuri merkitys

Janika Ruuska, soluerottelutyöntekijä, Suomen veripalvelu

Työskentelin verivalmisteiden tuotannossa kesät 2015 ja 2016 ja jäin molempien kesien jälkeen tuntityöntekijäksi opintojeni ohelle. Olen "tuntilaisena" tälläkin hetkellä. 
Lue koko tarina Suomen veripalvelun sivuilta

Materiaaleja metsästä

Olli Byman, laboratorioinsinööri, Metsäntutkimuslaitos

Metsäntutkimuslaitos (Metla) tuottaa tieteellistä tietoa metsistä ja metsäympäristön tilasta, metsistä saatavista tuotteista sekä metsä- ja puutaloudesta.  Työskentelen Metlassa laboratorioinsinöörinä hankkeessa, jossa tutkitaan puun pääkomponenttien eristämistä erilaisilla uuttotekniikoilla ja näiden eristettyjen yhdisteryhmien ominaisuuksia sekä erilaisia jalostamismahdollisuuksia.

Päätehtäväni on puun ja muiden biomassojen eri komponenttien eristäminen Metlan omien tutkimushankkeiden sekä yhteistyökumppaneiden tutkimustarkoituksiin. Tehtäviini kuuluu pilot- ja laboratoriomittakaavassa tehtävät uutot, uutteiden jälkikäsittely sekä tarvittavat laboratorioanalyysit. Huolehdin myös siitä, että tutkimuslaboratorion laitteet ovat käyttökunnossa ja huollettu.

Opinnoissani pidin eniten opiskeluun liittyvistä projektitöistä sekä laboratoriokursseista, joilla pystyi soveltamaan luennoilla opittua tietoa. Nykyisessä työssäni minulle on ollut hyötyä siitä, että opintoni sisälsivät sekä laboratorio- että prosessitöitä. Yrityksissä tehdyt projektit sekä biomassan käsittelyn ja hyödyntämisen parissa tehty opinnäytetyö antoivat arvokasta työkokemusta ja auttoivat työpaikan hankkimisessa.

Viihdyn hyvin työssäni, minua motivoi uuden tiedon löytäminen ja omien ideoiden soveltaminen. Työpaikallani vallitsevat biotalouteen liittyvät vihreät arvot, joita pidän itsekin tärkeinä!

Ravitsemustutkimusta yliopistolla

Aino Siltari, tutkimusteknikko, Helsingin yliopisto

Helsingin yliopiston ravitsemusfysiologian tutkimusryhmässä tutkitaan ravinnon eri osien merkitystä terveydelle.  Työskentelen tutkimusteknikkona projektissa, jossa selvitetään maidon peptidien vaikutusmekanismeja verisuonistossa.

Työni on itsenäistä ja monipuolista, tehtäviini kuuluu laboratoriotyöskentelyä proteiini- ja DNA-analytiikan parissa, menetelmänkehittämistä (esim. kokeelliset mallit verisuoniston toiminnasta) ja raporttien kirjoittamista.

Opinnoissa pidin siitä, että kurssit antoivat hyvän yleiskuvan asioista. Arvostan myös laboratoriokursseilla saatua käytännön harjoittelua ja kursseilla opitusta työskentelyrutiinista on ollut hyötyä nykyisessä työssäni. Tein työharjoittelun ja opinnäytetyön samassa ravitsemusfysiologian tutkimusryhmässä, missä jatkoin työskentelyä myös valmistumisen jälkeen.

Työskentely mielenkiintoisen tutkimusaiheen parissa innosti minua jatkamaan opintojani; suoritan parhaillaan yliopistolla biokemian maisteriopintoja.  Viihdyn hyvin työssäni, yliopisto on kiva työympäristö ja perustutkimus on kiinnostavaa!

Laatua pienpanimossa

Marina Yliaho, laadunvarmistuspäällikkö/QA manager, Suomenlinnan Panimo.

Suomenlinnan Panimo on vuonna 1995 perustettu pienpanimo, jossa valmistetaan laadukkaita oluita ja siidereitä perinteisiä valmistusmenetelmiä kunnioittaen. Laadunvarmistuspäällikkönä vastuullani on panimotuotteiden laadun ja tuoteturvallisuuden valvonta.

Työtehtäviini kuuluvat panimon omavalvonnan luominen/kehittäminen sekä ylläpitäminen. Näihin tehtäviin kuuluu mm. tuotteiden mikrobiologiset analyysit ja alkoholipitoisuuden määrittäminen sekä jäljitettävyysjärjestelmän, että varastohallinnan yhtenäistäminen. Pienessä yrityksessä työni sisältää myös muita panimon töitä kuten tuotannossa ja astioinnissa avustamista.

Opinnoissa pidin eniten ammattiopinnoista ja käytännön harjoittelusta. Esimerkiksi kursseilla opittu käytännön laboratoriotyöskentely on auttanut minua suuresti nykyisessä työssäni. Olen tyytyväinen koulutukseen, kursseilla oli hyvät luennoitsijat ja koulussa hyvä ryhmähenki. Opintoihin kuuluvat työharjoittelut sekä elintarviketurvallisuuteen liittyvä insinöörityö olivat eduksi nykyisen työpaikkani saamisessa.

Vinkkinä uusille opiskelijoille sanon, että pitkäjänteisyys opiskelussa kannattaa, valmistumisen jälkeen sain hyvän työpaikan!

Fermentointia VTT:llä

Toni Paasikallio, insinööri, VTT

Teknologian tutkimuskeskus VTT on monialaista soveltavaa tutkimusta tekevä organisaatio, johon kuuluu monia eri teknologia-alueita. Työskentelen insinöörinä bioprosessitekniikan tiimissä, jossa kehitetään mm. biokemikaalien, biopolttoaineiden ja proteiinien tuottoa erilaisten mikrobien ja kasvisolujen avulla laboratorioskaalasta aina pilot-mittakaavaan asti.

Työtehtäviini kuuluvat hiivojen, bakteerien- ja homeiden fermentoinnit sekä fermentointikasvatuksista tehtävät analyysit. Näihin liittyvät mm. kasvatusalustojen valmistus, kasvatusolosuhteiden suunnittelu ja valvonta, kasvatusnäytteiden käsittely, fermentointiprosessista saatavan mittausdatan kokoaminen ja analysointi. Lisäksi vastuullani on osa VTT:n bioreaktorilaitteistojen ylläpidosta.

Opinnoissa pidin eniten käytännön laboratoriotöistä kuten mikrobiologian ja fermentointitekniikan laboratoriokursseista. Näillä kursseilla opin konkreettisesti ne työtavat, joita työpaikallani tarvitsen. Olen tyytyväinen koulutukseen ja pääsin valmistumisen jälkeen unelma-ammattiini.  Työpaikan hankkimisessa auttoivat elintarviketeollisuudessa tehty työharjoittelu sekä bioprosessien monitorointiin liittyvä opinnäytetyö.

Viihdyn työssäni, on erittäin motivoivaa nähdä miten työni kädenjälki vaikuttaa suoraan työn onnistumiseen!

Eläinten hyvinvointia edistämässä

Hanna Heikinheimo, myyntikoordinaattori, Vetcare Oy

Vetcare Oy on eläinlääkealan yritys, joka toimittaa lääkkeitä ja vapaan kaupan valmisteita sekä lemmikeille että tuotantoeläimille. Työskentelen Vetcaressa myyntikoordinaattorina ja tehtäviini kuuluu yrityksen tuotteiden markkinointia eri asiakasryhmille ja myyntihenkilöstön avustaminen toimistolta käsin. Tähän liittyen järjestän erilaisia tapahtumia messuilla, kokouksissa ja koulutustilaisuuksissa. Olen myös mukana eläinlääkkeiden tutkimus- ja tuotekehityksessä, osallistuen mm. tutkimuksiin tarvittavien eläinten rekrytointiin ja tutkimusten monitorointiin. Työni on monipuolista ja pienessä yrityksessä saan oppia ja tehdä paljon erilaisia asioita.

Opinnoissa pidin eniten laboratoriokursseista kuten elintarviketeknologian ja mikrobiologian kursseista. Hyötyä nykyisessä työssäni minulle on ollut matematiikan, tietojenkäsittelyn ja kielten opinnoista. Koulutus antoi hyvän tietopohjan, mitä tarvitsen kun kommunikoin kollegoiden ja asiakkaiden kanssa. Viihdyn työssäni ja minua motivoi eläinten hyvinvoinnin puolesta työskenteleminen!

Ismo Rojo, projektipäällikkö, FSP Finnish Steel Painting Oy

Valmistuin materiaali- ja pintakäsittelytekniikan insinööriksi keväällä 2005. Valmistumiseni jälkeen aloitin työt FSP:llä, jossa olin aikaisemmin ollut kesätöissä ja jonne tein insinöörityöni. Tullessani aloitin työnjohtajan tehtävissä projektiosastossa, joka tekee pintakäsittely- ja korroosionestomaalausprojekteja ympäri Suomea ja myös ulkomailla.

Tällä hetkellä toimin FSP:ssä projektipäällikkönä. Tärkeimpiä tehtäviäni ovat Olkiluodon kolmannen rakennettavan reaktorin pintakäsittely- ja muiden projektien vetäminen ympäri Suomea. Tehtäviini kuuluvat tarjouslaskenta, projektien vetäminen ja johtaminen sekä resurssien ja laadun hallinta. Minulla on projektieni tulosvastuu yhdessä tuotantopäällikön kanssa, joka vastaa koko projektiorganisaatiomme toiminnasta.

Projektitehtävissä tarvitaan suunnitelmallisuutta, vastuunkantoa, tulosvastuuta ja monipuolista osaamista. Laatu ja alan vaatimukset sekä standardit on hallittava, jotta projektien läpi vieminen on mahdollista asiakkaiden toiveiden mukaisesti. Olkiluodossa on osattava myös neuvotella englanniksi kaikkein hankalimmistakin asioista.

Materiaali- ja pintakäsittelytekniikan koulutus antoi kattavan peruspohjan korroosionestoalalle ja myös perustietoa muista tärkeistä asioista kuten valmistus- ja materiaalitekniikasta, jotka liittyvät alaan olennaisesti. Olisin toivonut koulutukselta ehkä enemmän käytännön työhön liittyviä laboratoriotehtäviä liittyen varsinaiseen alan suorittamiseen.

Mielestäni on erittäin mielenkiintoista tehdä nykyistä työtäni, koska pääsen matkustamaan Suomessa ja joskus myös ulkomailla sekä saan nähdä paljon erilaisia teollisuuden aloja. Parasta tässä onkin monipuolisuus, koska projektit eivät koskaan ole täysin samanlaisia.

www.fspoy.fi

Saattaisit olla kiinnostunut myös näistä

Yhteystiedot

Yhteishakua koskevat kysymykset:

hakijapalvelut metropolia fi

Tutkintovastaava
Carola Fortelius
Puh. 040 554 2759

Tutkintovastaava
Arto Yli-Pentti
Puh. 040 358 2208

Koulutussuunnittelija
Liisa Heikkilä
Puh. 040 724 7474

Sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@metropolia.fi

Joustavat opintopolut

Opetussuunnitelmamme huomioivat erilaiset osaamistarpeet ja -tavoitteet sekä antavat mahdollisuuden suunnata opintoja erilaisilla valinnoilla. Katso lisää Monien mahdollisuuksien Metropolia Prezi-esityksestä:

Kansainvälisyys opintojen aikana

Lue bio- ja kemiantekniikan projektioppimisesta

Kehittyvä Elintarvike -lehti 3/2017:
Tuotekehitys- ja innovaatioprojektit hyödyttävät opiskelijoita ja yrityksiä